עוגת שוקולד יום הולדת 🥳

העוגה שאמא תמיד הייתה מכינה!

כמות לתבנית אלומיניום גדולה או 3 תבניות אינגליש קייק.

לעוגה:

6 ביצים

3 כוסות סוכר

1 כוס שמן

3 כוסות קמח

2 שקיות אבקת אפייה

6 כפות קקאו

1.5 כוסות מים בטמפרטורת חדר

לגנאש:

200 גרם שוקולד

200 גרם שמנת מתוקה

לקישוט:

סוכריות צבעוניות/פצפוצי שוקולד/פניני שוקולד

אופן ההכנה:

מחממים תנור מראש ל170 מעלות.

מנפים את היבשים לקערה ומערבבים.

במיקסר עם וו מטרפה, מקציפים את הביצים עם הסוכר לקצף תפוח ויציב,

מנמיכים את המהירות ומזלפים את השמן.

מחליפים לוו גיטרה ומוסיפים את היבשים המנופים והמים לסירוגין.

אופים עד שקיסם יוצא עם פירורים מעט לחים.